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軟柿子竟在胃內化成“硬石頭”

記者劉臻

  柿子,原產我國,是我國五大水果(葡萄、柑桔、香蕉、蘋果、柿子)之一。因其味甜可口,富含維生素C而為許多民眾和營養家所推崇。然而絕大部分老百姓,甚至許多“營養專家”都不知道的是,雖然柿子富含維生素C,有一定的營養成分,但同時柿子中大量含有一種叫鞣酸的成分,不僅會影響人體對鈣、鎂等微量元素的吸收,而且具有可溶性收斂劑作用,會與我們胃液中的胃酸結合,逐漸形成質地堅硬的胃腸結石。這類結石是人體無法消化和溶解的,在胃腔中堵塞胃的出口,出現胃脹胃痛、消化不良。如果壓迫胃粘膜,情況嚴重的話,還會引起胃潰瘍、胃出血;進入腸道,還會引起腸梗阻,甚至需要急診手術治療,軟柿子真要硬起來,也是可能奪人性命的。

▲南華附二胃腸外科工作人員合影

  每年,柿子集中在11月底至12月初上市,每到這個季節,作為湘南地區綜合性三甲醫院代表之一,南華大學附屬第二醫院胃腸外科就常常會收到來自衡陽及周邊的各類胃腸結石患者,每年至少有56例,以祁東縣的患者居多。作為柿子種植大縣,祁東縣全縣有柿樹3000余株,年產5萬公斤左右,連路旁都隨處可見柿樹。胃腸結石患者主要以老年體弱者為主,不到半數通過保守治療可自行排出,然而,大多數需要通過手術取石,而此類患者恰因年長體弱,手術風險也是非常高。

  去年此時,南華附二胃腸外科就曾收治過一名老大爺,因在趕集路上無意經過一棵柿樹,發現柿果成熟墜落,嘗之味甘可口,每日路過便摘下幾個,閑暇時吃一吃,數周不到,便覺腹部脹痛逐漸加劇,來醫院就診才發現,柿子已在胃腸內形成多個硬石頭,將腸道堵得死死的,直至醫生及時手術取出才轉危為安。幾個小小的柿子讓老大爺不僅花費了萬余元住院費,而且經歷了手術的開刀之苦,可謂是禍從口出,患從口入。

  其實,能形成胃腸結石的水果除了柿子外,還有很多,如山楂、芒果、香蕉等,越是青澀未成熟的水果,含鞣酸越多,越是容易形成胃腸結石。老百姓常以為通腸潤便的山楂、香蕉,反而是不消化、最容易引起腹脹的食物。特別是對于年長者,《黃帝內經天年》篇:“六十歲,心氣始衰,若憂悲,血氣懈惰”,年逾六十之后,包括腸道在內的許多臟器功能開始衰弱退化,所以耳順之年的老人或者體弱、腸道欠通暢者,在選擇水果時,就需特別注意避免食用這些易形成胃腸結石的水果。另外還有一類特殊的群體也需要注意,那就是腹部有過炎癥或手術史的病人,因為一旦腹腔經歷過炎癥或者手術操作的刺激,腹腔內腸管之間就會形成一些像口香糖一樣的粘連物,腸管或多或少會欠缺通暢,這類腸道也是容易被胃腸結石堵住而發生腸梗阻的。

  不過,對于喜歡柿子的市民來說,也不必對柿子避而遠之,我們需要做的是正確地吃柿子。為此,南華附二胃腸外科的羅康寧主治醫師特地給大家編了一句通俗易記的口訣,讓大家健健康康吃柿子,那就是:熟透去皮不空腹、少食有度才健康。(編輯:鄧靈 責編:雷昕 三審:張文凱) 返回衡陽全搜索首頁>>三肖四肖期期中特免费

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